Пожалуй, одно из лучших информационных дизайнеров современности Эдвард Тафта рассказывает об интерфейсе iPhone. Прекрасно разложил все по полочкам, не обошлось и без критики. Для тех, кому видео мало, есть еще и довольно обширная статья на его персональном сайте. Видео, как и статья, на английском языке.
